本教材曾入選“十三五”“十四五”國家級(jí)規(guī)劃教材,此次是在上一版的基礎(chǔ)上修訂再版。本教材是以學(xué)生的職業(yè)英語能力,即酒店英語服務(wù)能力發(fā)展為中心的,根據(jù)不同的崗位需求來加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的多種英語服務(wù)能力。本書在編寫過程中,遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律,充分體現(xiàn)服務(wù)崗位要求與英語語言教學(xué)內(nèi)容之間的關(guān)系,并在書中嘗試引入案例教學(xué),教學(xué)欄目設(shè)計(jì)具有特色,通過獨(dú)具匠心的教學(xué)情景設(shè)置、教學(xué)任務(wù)設(shè)置豐富課堂,力求提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
張喜來,浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院副教授。從事教育工作十余年,曾擔(dān)任分院團(tuán)委書記,分校學(xué)生處長,具有豐富的班主任工作經(jīng)驗(yàn)。擁有國導(dǎo)證(中級(jí))、助理香道師、前廳考評(píng)員等證書。多次參加酒店星級(jí)評(píng)定培訓(xùn)工作。在各級(jí)刊物發(fā)表論文近10篇。