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本教材是旅游管理和飯店管理專業的基礎理論課之一，該課程要求所用教材深淺適度，并注重實用性。本書在有限的學時內，結合行業實際需求，突出了崗位群對知識和能力的要求，把握了民宿經營與管理的特殊性，既給學生一個全面系統的飯店基本知識，又對民宿的熱點問題作了深入細致的闡述，從而使學生把握會民宿的總體構成框架和概念性、理論性、基礎應用性知識，為進一步學習民宿方向的其他應用性課程打下堅實的基礎。