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隨著我國旅游業(yè)、尤其是酒店業(yè)的迅速發(fā)展,心理學對提升酒店產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用日益凸顯。本書是根據(jù)目前酒店業(yè)對服務(wù)與管理人才的要求,以注重培養(yǎng)學生職業(yè)能力為核心,結(jié)合酒店管理專業(yè)學生的特點、現(xiàn)狀與發(fā)展要求而編寫的,具有較強的綜合性和新穎性,比較全面、系統(tǒng)地闡述了酒店服務(wù)心理學在酒店業(yè)中的應(yīng)用。