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《旅游服務禮儀》是高等教育旅游管理專業(yè)統(tǒng)編教材，系統(tǒng)地介紹了旅游服務業(yè)服務禮儀的基本理論和基本技能。本書分上下 兩編 ，共11章，第1章至第5章為上編，是公共禮儀，介紹了禮儀的起源與發(fā)展、 儀容禮儀 、儀態(tài)禮儀、著裝禮儀、會面禮儀的等內(nèi)容，是各行各業(yè)從業(yè)人員、每一位參與社會生活的個體都應知應會的禮儀；第6章至第11章為下編，是旅游從業(yè)人員專業(yè)禮儀，介紹了旅游從業(yè)人員禮貌服務用語 、宗教禮儀、少數(shù)民族禮儀、我國主要客源國的習俗及禮儀、旅游飯店服務與接待禮儀、導游服務禮儀、涉外禮儀等內(nèi)容，既從專業(yè)的角度闡述了旅游從業(yè)人員應該怎樣利用服務禮儀的基本理論，又結合各個具體方面的實際情況，有對性地進行了講解，以期提高旅游從業(yè)人員為旅游者服務的基本技能。
本書既注重中國傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代國際禮儀的結合、實踐與理論的結合，又突出了可操作性，可作為各類職業(yè)中專、高等院校旅游專業(yè)的教材用書，也可作為賓館、飯店、旅行社的培訓教材，對于其他旅游從業(yè)人員亦有參考價值。