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全書正文主要由411幅顯微實拍彩圖及其注釋組成。全書共分兩章：第一章消化管組織動力學，分別描述舌、食管、胃、空腸和結腸黏膜、附屬腺體和肌層的組織動力學過程；第二章消化腺組織動力學，描述肝細胞動力學、肝小葉結構動力學及肝干細胞來源與演化途徑，胰腺外分泌部與胰島結構動力學及胰腺干細胞來源與演化途徑。
