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本書遵循科學性、實用性、先進性、規范性四項原則，從全新的視角出發，以提升酒店服務質量、使客人和酒店服務人員共同具有獲得感和滿足感為核心，以酒店服務中客人在各環節的心理特質和酒店各服務崗位的實踐為抓手，全面介紹了酒店服務心理學的理論以及在酒店服務實踐中的應用。

本教材適用于本、專科食品類、酒店類專業學生及相關專業愛好者。本教材主要介紹人體需要的能量和營養素、各類食品的營養價值、各類人群的營養與膳食、膳食結構與營養配餐，食品安全等項目；并根據中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》，對相關內容進行了全面的更新，收入了營養配餐等最新知識；增設了相應的實驗實訓內容，具有較強的實用性。

本教材內容采取教學模塊化設計，同時每個模塊又分解為若干教學項目任務。旨在培養適應餐旅業需求的技術技能人才。全書共三個模塊。模塊一咖啡認知。

本教材以人體科學為依據，從形體訓練的基礎理論著手，并結合美學、生理學、營養學、心理學等相關學科，融會貫通，發現并給出形體訓練中常見的問題及其解決方法

本教材根據我國英語導游和出境領隊的培養標準和旅行社對英語導游帶團基本能力的要求，從實用功能的角度出發，主要本教材主要從Before Departure、Food and Beverage、Accommodation、Transportation、Sightseeing、Shopping、Entertainment、Emergency8個部分圍繞旅游六要素吃、住、行、游、購、娛進行。

本教材注重課程內容與職業的相關度，注重學生職場整體形象的塑造。

本教材高職教育高速鐵路動車乘務專業學習教材之一，按照校企合作原則編寫。全書主要包括高速動車設備運用、高速鐵路動車組旅客運輸組織、高速鐵路動車服務規范等內容。每個項目下用不同的任務來實現該課程知識目標與能力目標。

大學愛情課的教學目標是讓大學生學習愛與被愛，通過對愛情的本質、時代趨勢、吸引力因素、相處之道、同居、失戀、家庭準備等話題的討論與反思，指出大學生常見的愛情誤區：自卑、自誤、自戀、單純等通病，如果戀愛雙方學會了真正的愛，即使是對方感情出軌他也不會驚慌失措，把愛情中正常的求救信號看作是冒犯和侮辱，因為學會了愛，他才能有資格成立家庭、養育下一代。《大學愛情課》書稿是一本校本教材。作者運用心理學知識對大學生的愛情心理問題進行了分析，給出了解決辦法，適合大學生閱讀使用。

近年來，資源短缺、環境惡化等生態環境問題已經威脅到人類的生存，成為全球關注的焦點。嚴峻的生態環境迫使人們反思傳統的自然觀、發展觀，重新審視人與自然的關系。馬克思的自然觀逐漸受到人們的關注，因此，“重讀馬克思”顯得十分必要。堅持和發展馬克思哲學的一個重要的方面，就是要用馬克思的基本觀點、方法、思維方式去審視實踐中的新情況、解決新問題。這既是馬克思哲學理論本身的要求，也是馬克思哲學為何保持旺盛的生命力的原因所在。

本書為魏晉文化事件編年著作，以魏晉文化為研究對象，對該時期的文化事件進行編年，填補了該類學術著作的空白。列入編年的事件及編排順序為：政治、軍事、經濟、文化、社會、文學、特殊自然現象、人物生卒等。

絲路駝鈴一書以王莽篡漢時期為歷史背景，講述了鄭凱等人北上匈奴腹地、西去戈壁大漠，翻越雪山冰峰，與試圖分裂祖國和破壞絲路暢通的各種勢力進行頑強斗爭的故事。全書共13章，約30萬字。由于作者水平有限，書中錯誤在所難免，懇請廣大讀者不吝指教。